Торт «Карпатка» — польский десерт с заварным кремом

Сегодня мы хотим поделиться с тобой рецептом невероятного торта «Карпатка». Это польский десерт, который напоминает нам о снежных пиках высоких гор, густых лесах и нетронутой природе. Торт «Карпатка» довольно простой в приготовлении, но покорит он даже самых искушенных сладкоежек. Читай также нашу статью об австрийском торте «Добош».

© Depositphotos

Торт «Карпатка»

Заварной торт с красноречивым названием «Карпатка» — это традиционный десерт, который готовят в Польше и соседних регионах. Название он получил благодаря своему внешнему виду. В оригинальном рецепте перед подачей торт посыпают сахарной пудрой. Из-за этого блюдо напоминает заснеженные пики Карпат.

Торт «Карпатка» во многом похож на большой эклер: нежный заварной крем, влажное тесто. Но разница между двумя десертами всё-таки есть. Польский торт готовят из двух больших коржей, между которыми помещают заварной крем. Поэтому и готовить торт «Карпатка» значительно проще, чем знаменитые пирожные.

© Depositphotos

Ингредиенты

Заварное тесто:

Читай продолжение на следующей странице
Оцените статью
Торт «Карпатка» — польский десерт с заварным кремом
Какой ты домашний питомец по знаку зодиака