Капуста с чесноком и специями получается в меру острой, пикантной, ароматной и очень вкусной. В маринаде капуста хранится долго и если вы все сделаете правильно, то она будет долго храниться в холодильнике и станет отличной закуской к разным блюдам.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- капуста, 2 – 2.5 кг;
- морковь,1 – 2 шт;
- чеснок, 5 – 6 зубчиков;
- лавровый лист, 3 шт;
- перец душистый,6 шт;
- перец горошком, 10 шт;
- вода, 1 л;
- масло растительное, 200 мл;
- уксус яблочный 6 %, 100 мл;
- сахар, 3 ст.л;
- соль, 2 ст.л.
Процесс приготовления
Капусту шинкуем или просто режем небольшими кусочками – на вкусовые качества это не влияет.
Читай продолжение на следующей странице
