9 столовых ложек сливочного масла
1 1/2 стакана (12 унций) золотого сиропа Lyle's
2 стакана плюс 2 столовые ложки муки
1/2 чайной ложки соли
1 3/4 чайной ложки пищевой соды
1 столовая ложка молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотой гвоздики
1/4 чайной ложки молотой корицы
1 яйцо
1 стакан молока
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Смажьте маслом 9-дюймовую круглую сковороду (2 дюйма глубиной) и выстелите дно пергаментной бумагой.
В маленькой кастрюле растопите масло с золотым сиропом Lyle's.
В миску просейте муку, соль, пищевую соду, молотый имбирь, молотую гвоздику и корицу.
Вылейте сироп и топленое масло на сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
Добавьте яйцо и молоко и хорошо взбейте. Тесто будет очень жидким, не беспокойтесь.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте от 50 до 55 минут. Середину нужно просто выставить, край оторвать от сковороды, и тестер вынесет несколько крошек. Охладите торт на сковороде в течение 10 минут, прежде чем вывернуть.
